La pizzeria 250 grammi nasce nel 2020 da un progetto di persone che durante la loro vita si sono riconosciuti figli di di una passione e di una tradizione.. la pizza napoletana !!! La sua storia crea un limbo in cui solo l’immaginazione può generare l’evoluzione del nostro prodotto. imprigioniamo l’acqua nella farina e lasciamo lievitare l’impasto per 48 ore garantendo u n risultato finale unico. pasta leggera, alveolata e soprattutto ad alta digeribilità, un must per la nostra pizza, mangiabile in qualsiasi momento della giornata, che insieme alla selezione di materie prime di eccellente qualità crea una terribile tentazione per il palato.